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Hornos de convección de acero inoxidable para panadería

Los hornos de convección de esta línea son de acero inoxidable, de pie, y alcanzan 300 °C con control de vapor. Hay un modelo eléctrico de 10 charolas (La Tahona HCG-10) y modelos a gas LP o natural de 12 charolas (Goliat y Plus).

Cómo elegir tu horno de convección

• Eléctrico, 10 charolas (HCG-10): funciona a 127 V, con control electrónico digital con vapor y ruedas de Nylamid con freno.
• A gas, 12 charolas (Goliat 12 y Plus 12): funcionan con gas LP o natural, con vapor y parrilla con piedra.

Preguntas frecuentes

¿Qué temperatura alcanzan?
Hasta 300 °C.

¿Tienen vapor?
Sí, los tres modelos incluyen vapor.

¿Eléctrico o a gas?
Depende de tu instalación: el HCG-10 es eléctrico y los modelos Goliat y Plus funcionan a gas.

También puedes ver los hornos giratorios, hornos profesionales y los carros espigueros.

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Cómo elegir un horno para panadería Horno a gas o eléctrico: cuál conviene